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お茶の達人  前田冨佐男のお茶講座(26 件)

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2013 (0)
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9月17日(月)お茶講座が開催されました
9月17日(月)お茶講座が開催されました
2012/9/24 16:11 [ 2453hit ]
9月17日(月)にお茶講座が開催されました。今回は「緑茶、紅茶、ウーロン茶ってどう違うの?」がテーマでした。酸化発酵の違いや産地の説明をした後、実際に世界各地のお茶を入れて飲んでいただきました。花の香りのするお茶、木の香りのするもの、スモーキーなもの等色々あって、8名の受講生は大変楽しそうでした。質問もたくさん出て、予定オーバー!2時間があ...
10/15(月)お茶講座が開催されました
10/15(月)お茶講座が開催されました
2012/10/15 16:37 [ 2223hit ]
 10月のお茶講座は「玉露を楽しもう!」でした。玉露の味わいに参加者も大喜び!しめは茶葉をポン酢でいただきました。「春菊みたい!」が感想のようです
2/18(月)お茶講座が開催されました
2/18(月)お茶講座が開催されました
2013/2/19 10:46 [ 1920hit ]
今回の講座は「茶町ブレンドを作ろう!合組の世界」です。皆さんには茶町ブレンドを体験していただきました。茶町のブレンドは、山の茶、里の茶のブレンドで出来ています。それぞれ自由にブレンドを楽しんでいただきました。
3/18(月)お茶講座が開催されました
3/18(月)お茶講座が開催されました
2013/3/22 9:40 [ 1921hit ]
3月の講座は「フレーバーティーを作ろう!」です。講座始まって以来の11人もの生徒さんがいらっしゃいました。自分でブレンドするお茶の味は格別だったようです。皆さん自分で作ったブレンド茶を持って、楽しそうに帰っていかれました。 
4/22(月)お茶講座が開催されました
4/22(月)お茶講座が開催されました
2013/4/24 14:19 [ 1956hit ]
茶町KINZABURO4月のお茶講座は「走り新茶を楽しもう!」です。今年は新茶が早く始まったので予定外に県内外の多くのお茶を味わうことが出来ました。茶味に酔った皆様でした。
5/20(月)お茶講座が開催されました
5/20(月)お茶講座が開催されました
2013/5/23 14:20 [ 2026hit ]
 5月の講座は「今年の新茶飲み比べ」です。静岡や鹿児島各地の新茶を飲み比べて頂きました。玉露は熟成させた方が美味しいので、新茶の玉露と去年の玉露を飲み比べてもらって、その違いにみなさん驚いていたようです。
6/17(月)お茶講座が開催されました
6/17(月)お茶講座が開催されました
2013/6/17 20:00 [ 1817hit ]
6月は「品種茶の特徴と味わい方」です。今回は新茶の荒茶そのものと、それを仕上げた時の焙煎の香りを比べることによって、どんな変化が仕上げ茶に起こっているのかを感じて頂くセミナーでした。焙煎の香りに皆さん心を癒された様です。  
7/22(月)お茶講座が開催されました
7/22(月)お茶講座が開催されました
2013/7/26 17:01 [ 1725hit ]
 7月の講座は冷茶の新しい楽しみ方色々でした。水出しのお茶とお湯で出してから氷でしめるやり方等、味の違いを感じていただきました。また、極めつけは玉露を氷だけで出した氷出し玉露。一滴一滴の旨みに皆さん驚いていました。
8/12(月)お茶講座が開催されました
8/12(月)お茶講座が開催されました
2013/9/5 11:29 [ 1096hit ]
 8月の講座は「日本銘茶紀行II」でした。
11/18(月)お茶講座が開催されました
11/18(月)お茶講座が開催されました
2013/12/3 16:21 [ 1597hit ]
今回は講師に玉露の専門家、牧野直(まきの なおし)先生をお招きしての講座でした。岡部・宇治・八女の玉露の飲み比べや、一煎・二煎・三煎で味が変わっていく玉露の味などを体験し、参加者の皆さんは幸せなお顔でした。
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